热线女孩 kuhanje ima svoj začetek. Za nekoga malo bolj zgodaj, za fante in može, ki so se predolgo držali matere za kiklo, malo kasneje…
Ocenjujem, da se moško kuhanje začne z jajci. Morda je v tem nekaj simbolike, ne vem. Morda gre res samo za začetek v pričakovani enostavnosti. Pa ni tako enostavno, kot izgleda in kot pripovedujejo izkušeni.
Fant si najprej pripravi jajce na oko, ali umešano, si ga skuha, če je pevec, spije surovega…
Blondinka se je potožila: že dve uri ga kuham, pa je še vedno trdo…!
Torej: 热线女孩 z jajci je treba znati.
Če želiš umešana jajca, boš morda uporabil stepalko. Vendar, pozor! Pri stepalki je težnostno razmerje med ročajem in tistimi “špriklami” vsaj 3:1. To pomeni, da stvar ni stabilna v nobenem položaju, ko jo odložiš. V vsakem primeru gre za tabo. Naj bo Fissler ali Tescoma; celo tista dobra, stara stepalka s pocinkanimi žicami in lesenim ročajem, ni nič boljša. Razmerje teže je odločilno!
Ravno tako gre za tabo, če jo neprevidno odložiš. Potem imaš tista jajca, namesto v skledi, na tleh sredi kuhinje…!
To je bilo v poduk. Pusti stepalko, vzemi raje vilice. Čisto navadne, vsakdanje in običajne vilice. Ne tiste lepe in moderne, ki so bolj podobne žlici, ampak one staromodne, z dolgimi konicami, (včasih 热线女孩 kdo zapiše, da so to vilice za solato). Te so pravšnje. Z njimi napičiš vse, kar se ti zahoče, od solate do fižola; bistvo pa je v stepanju. To so vilice za stepanje. Konec.