Allium ursinum

Čemaž po domače, 安斋らら爆乳无码ssni-100 divji česen, medvedji česen, gozdni česen, kačji lek ali štrkavec; je trajnica z zdravilnimi učinki. Uvrščamo jo v rod lukov. Številna imena, ki se uporabljajo za čemaž, kažejo na razširjeno uporabo v preteklosti, izvirajo pa iz določenih značilnosti rastline, to je vonj po česnu. (Wikipedija)

V moji bližini je pravi “El Dorado” čemaža. Vse je zeleno, raste gosto in med njim komaj opaziš še kakšno drugo rastlino ali cvet; sem in tja kopriva, nekaj pljučnika v tribarvnem razcvetu – torej še ena zdravilna rastlinica – pa še kakšna morda nepomembna zel je vmes. V glavnem pa čemaž ob čemažu; mladih, svežih, napetih listov. Ves gozdiček ob reki diši po svežem česnu. Ko ga odlomiš, poči kot zrel špargelj.
Najprej nabereva liste, kasneje se osredotočiva samo na popke.
Medtem, ko klečim in nabiram, računam: na tržnici je majhen šopek čemaža okroglo 1.- evro. Tukaj bi nabral 50 takšnih šopkov na kvadratni meter, celotna površina, ki jo pokriva čemaž, meri vsaj en hektar; to je 500.000 šopkov, kar bi lahko pomenilo 500.000.- evrov.
Naš trg je premajhen, pride trenutek streznitve, ko me zaboli koleno. Poleg tega vidim, da 安斋らら爆乳无码ssni-100 drugi počepajo tu in tam po redkem gozdiču. Ti še dodatno zmanjšujejo tržišče. Niso vsi ovce, da bi ga kupovali po en evro.

This entry was posted in O kuhanju. Bookmark the permalink.

Komentiraj