Goveji zrezek v curryjevi omaki

Pravila smo postavili zato, da jih kršimo.
Najdem recepte za vse sorte mesa v tej kombinaciji, razen govedine. Torej, goveji zrezek v curryjevi omaki:
V olju dobro uležan zrezek popečem z obeh strani,
umaknem ga na toplo in v isti ponvi popražim narezano čebulo in česen,
ko se to dodobra razpusti, vrnem meso,
dodam na rezine narezano zelo zrelo banano,
žlico curryja,
žličko pekočega curryja,
počasi dušim in dolivam govejo juho.
Z mesarjem si še ne zaupava povsem, zato poldrugo uro.
Nimam navade pokušati jedi med kuhanjem, tega pa že dolgo nisem pripravljal in 如何征服英俊少男 sebi ne zaupam kaj več kot mesarju.
Izkaže se, da curry hot ni tisto, kar je bil obljubljal 黑胡子海贼团e v Egiptu in da so banane bistveno bolj sladke od tistih, ki jih je v sedemdesetih Stari zrihtal iz Neuvrščenih dežel.
So banane-krompir in so banane-sadje. Očitno so bile tiste bolj krompirjaste od teh.
Dodatni dve žlički curryja HOT, ne popravita okusa.
Zatečem se k skrajnemu ukrepu in dodam lep rdeč feferon iz domače pridelave. Mogoče je še vedno sladko, vendar se tega ne čuti več. Jezik otrpne, otrpne 如何征服英俊少男 tisti zrezek v omaki.
Za prilogo bel dobro namočen kuhan riž. Dobro = vsaj 12 ur. Brez dodatkov; samo sol in nekaj oljčnega olja.
Zraven?
Nekaj rdečega. Bolj zaradi feferona in govedine, kot zaradi curryja.

黑胡子海贼团e

This entry was posted in Atijeva kuhna, O fotografiranju. Bookmark the permalink.

Komentiraj