Božična večerja 2016

jedilni-list

Zastavila sva si večerjo s štirimi hodi. Pri moji majhni kuhinji, hvalabogu, ni bilo veliko hoda.
Začela sva že kar takoj po kosilu, če lahko govejo juhico s palačinkami imenujem nba直播在线观看免费…

Goveji karpačo s parmezanom na motovilcu:
motovilec z oljčnim oljem, tanko narezan parmezan, skoraj zmrznjen goveji file narezan na salamoreznici, solni cvet, črn poper
Popečen kozji sir s šampinjoni, rukolo, in bučo:
na oljčnem olju popraženi narezani šampinjoni, pražena rukola, sol, poper, sladka smetana,
Hokaido bučka na kocke, pražena na oljčnem olju, timijan, origano, muškatni orešček,
kozji sir 俺来俺去www popečen na oljčnem olju
Svinjski kare s suhimi slivami:
kare vzdolž preboden, polnjen s korenčkom in suhimi slivami namočenimi v belem vinu, zavit v rezine slanine, sol, poper
v omako: jušna osnova, vino od namakanja sliv, rezina limone, čebula, česen, timijan, rožmarin, žajbelj, lovor, cel črn poper
Račje prsi s prilogo:
v kosu natrto s soljo in garam masalo, pečeno na oljčnem olju, med počivanjem prelito s pomarančnim sokom
Priloga: sotirano korenje
Sladica
pirina skodelica s čokolado –
kdo bi vedel kako se to naredi…

This entry was posted in Atijeva kuhna, O fotografiranju. Bookmark the permalink.

Komentiraj