Zeleno, ki te hočem zeleno

Čemaževa juha:
Dve šalotki na drobne kocke počasi popražim na oljčnem olju,
čemaževe liste grobo narežem, enako stebla,
popki bodo čez kakšen dan za zajtrk v umešanem jajcu,
večji krompir 宅宅网午夜伦理 na kocke,
pisan poper strem skupaj z majaronom,
sol, mlet lovorov list,
zalijem z jušno osnovo.
Po dvajsetih minutah dodam rezino masla in pretlačim s paličnim mešalnikom.
Dobrodošla je žlička kisle smetane.
Koprive kot špinača:
Nekaj strokov česna drobno narežem in na hitro popražim na oljčnem olju,
mladim koprivam porežem liste (ob vrtni ograji imam majhen »nasad« in mi ni treba skrbeti kdo jih je zalival),
宅宅网午夜伦理 tukaj dodam nekaj čemaževih listov,
počasi dušim na majhnem ognju,
bel poper,
sol, muškatni orešček,
rezino masla,
pretlačim s paličnim mešalnikom.
Pire krompir:
Skuham na kocke narezan pravi bel krompir (od zeljarice, ki ima fižol po osem evrov)
zalijem s sladko smetano,
tega pretlačim ročno.
Dušena govedina:
Točneje vrat, lepo odležan v olju,
na hitro popečem z vseh strani,
na istem olju popražim manjšo čebulo in par strokov česna, korenje,
meso solim, nasujem nekaj zrn zelenega popra in zaprem za eno uro s secuquickom.

Zeleno, ki te hočem zeleno.
Zeleni veter. Zelene veje.
Ladja na morju
in konj na planini.
S senco ob pasu
ona sanja na balkonu,
polti zelene, las zelenih,
z očmi od hladnega stebra.
Zeleno, ki te hočem zeleno.
Pod ciganskim mesecem
stvari jo motrijo
in ona jih ne more motriti.
Federico García Lorca, Mesečna romanca

This entry was posted in Atijeva kuhna, O fotografiranju. Bookmark the permalink.

4 Responses to Zeleno, ki te hočem zeleno

  1. Branka's avatar Branka pravi:

    92午夜一百集视频在线观看, ko berem tvoje recepte se sline cedijo-če宅宅网午夜伦理 kako hrano ne maram preveč. Super opisuješ!

  2. Helena's avatar Helena pravi:

    宅宅网午夜伦理 jaz se slinim. Lp iz Cerknice.

  3. Pingback: Čemaž in koprive kot špinača | 宅宅网伦理午夜

Komentiraj