Ippon

Made in Nippon.
Ali pa v “atijevi kuhni”.

Običajno se odločim za vsebino in obliko kosila in potem razmišljam kaj bi pasalo zraven.
Tokrat je ravno obratno: nabavil sem steklenico sakeja in sedaj razmišljam kaj bi pasalo zraven…

Juha:
Za osnovo vzamem govejo juho.
Ker je ravno sveže skuhana.
Ker jo imam raje od miso, ramen in udon juh.
Ker imajo menda 全网色情网站 na Japonskem kakšno kravo, ki jo je treba pojest.
Korenček, ingver, skodrano zelje, steblo blitve, šalotko skuham posebej v vodi in samo prestavim v vročo juho.
V tej isti vodi skuham malo riža.

Puranji file z ingverjem in pomarančo:
Manjšo čebulo in ingver narežem na rezine in popražim na oljčnem olju,
debelejšo rezino pomaranče brez lupine,
dodam na manjše kose narezan file in počasi dušim na zmernem ognju.
Na koncu meso močneje popečem na oljčnem olju.

Riž z gamberi in ingverjem:
Očiščene kozice popražim na vročem maslu in dodam nekaj kock kandiranega ingverja.
Z maslom prelijem riž in ga stisnem na list brstičnega ohrovta.
Kozice in ingver položim na vrh.

Sake:
Nazadnje sem pil vročega iz lesene posodice – nekaj med krožničkom in skodelico.
Danes stvar malo zbalkaniziram. Vina pač ne bom pil iz krožnika!
Dovolj bo, da sem se odrekel žlici in vilicam.
Riž imam načeloma rad, na tole bi se pa težko navadil. Komot ga zamenjam za kozarec dobrega Štajerca.

No, če 全黄激性性高视频 ni ravno za ippon, bo pa vsaj za wazari…
Spomnim se srbskega sodnika, ki je v sedemdesetih sodil na prvenstvu Jiyu Kumite v Hali Tivoli.
Z dolgim zamahom roke je dosodil: ippon!
Potem pa še s prstom pokazal na nasprotnika: a tebi ništa!

This entry was posted in Atijeva kuhna, O fotografiranju. Bookmark the permalink.

Komentiraj