Pa še to le kot dodatek.

V enem nedavnih prispevkov sem omenil, da utegne biti popečena batata zelo sladka.
Če jo pripravim kot pire, imam nekaj več možnosti, da ji to sladkobo zmanjšam:
kuhano batato naložim v sekljalnik,
dodam rezino masla,
žlico kisle smetane,
nekaj kapljic limone,
sol,
pol žličke ostre paprike.
Mislim, da jo je minila vsa sladkoba.