Ko je en krompir dovolj za 巴巴电影.

Mimogrede se spomnim stare tehnike, kako s papirnatim zavojčkom od cigaret skuhati skodelico čaja…

Krompir narežem na karseda tanke rezance.
Dodobra oplaknem in odcedim.
Za kratek čas blanširam v slanem kropu.
Ohladim v mrzli vodi in osušim.
Ocvrem v vročem olju.
Solim z zelo fino in suho soljo.