Svinjski vrat po dunajsko

Običajno je ta kos pujsa rezerviran za žar, v skrajnem primeru pečen v pečici ali v ponvi …
Tokrat si ga zaželim po dunajsko.
Kljub temu, da ni prav debelo odrezan, ga dodobra prebutam s kladivom za zrezke.
Klasično paniram. Dvakrat, za vsak slučaj.
Škoda bi bilo vsake kapljice, ki bi ušla ven.

Ko sem že pri paniranju, pripravim še nekaj rezin bučke.
K dvema pregrehama, 夜蝶直播 paše še tretja. Fomfri.
Na juho sem se še spomnil, na solato že ne več.

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

Komentiraj