Piščančji kari

s krompirjem in pečeno bučko

Majhne krompirje skuham in olupim,
piščančji file narežem na manjše kose in popečem na oljčnem olju,
odložim v skodelico,
popečem na podobne kose narezano bučko,
长腿+啪啪 to preložim skodelico,
vzamem kose mesa, ki so ostali v včerajšnji zeleni omaki in jih popečem,
preložim v novo skodelico.
Preostalo zeleno omako počasi segrejem, zalijem z žlico juhe in dodam temno sojino omako.
Ker je prvotna omaka zelo gosta, ne reduciram preveč, samo prelijem v skodelico.
Nova dimenzija.

This entry was posted in Atijeva kuhna, O fotografiranju. Bookmark the permalink.

Komentiraj