Od dooolge kumare odrežem nekaj centimetrov
zmečkam v šejkerju
z lupilcem potegnem po dolžini, to nataknem na leseno nabodalce
narežem nekaj rezin, ki bodo krasile kozarec
stisnem pol limete in pol limone
pripravim sucking rezine ene in druge
0,5 Elderflower Cordial*
0,3 simple syrup
0,5 gin**
dolijem dobro ohlajen Tonic Water

*v hladilniku se je “medil” od cvetenja bezga v maju ali juniju. Zaradi zelo temne barve sem ga že skoraj odpisal, pa se je izkazalo, da je dovršen.

**gin je četrt stoletja stara rariteta. Tam kjer ljudje ne pijejo, se pijače starajo. Česucking samo v steklenici…