Pečeno.
Dej jetra nazaj…, dej jetra nazaj…!
Se spomnim delčka neke butaste igrice, kjer si to ponavljal z globokim in primerno dramatičnim glasom, da so šle prisotnim kocine pokonci.
Mislim, da razen tega, igrica ni imela posebnega bistva in smisla. Ne vem.
Tolaži me misel, da danes 小青梅高h全肉1v1 še ristanca ne poznajo več…
Dve srčeci in kos jeter pripravim za pečenje v majhnem steklenem pekaču:
oljčno olje,
strt bel in cel črn poper*,
šetraj,
vejico rožmarina,
žajblja,
lovorov list,
prepolovljeno manjšo čebulo,
dva stroka česna;
pokrijem z rezinami slanine .
Pekaček potlačim v vrečko za pečenje in vse skupaj v pečico,
dve uri na sto, pod pekačem pladenj z vodo.

*小青梅高h全肉1v1 danes pozabim na enostavno enačbo: 1 + 1 = 2;
en bel poper + en črn poper = dva ČB popra, potem pa to pomnoži z deset…!