Z mesom, ki ga plačaš trideset evrov in več za kilo, ni zajebancije.
Ni popravljanja in ni ponovitve.
Splača se prej pogledat, kaj delajo mojstri.

Porterhouse (florentinec)
Portehouse je razkošen zrezek s kostjo in dvema vrstama mesa – new york strip na eni strani in filet mignon na drugi strani kosti.
T-bone
Podobno kot zrezek porterhouse je 19岁大学生免费播放电视剧魅影 T-bone sestavljen iz kosti in dveh vrst mesa – razlika je le v tem, da ima T-bone manjši kos filet mignona.
(www.kraljzara.si)
S tako delitvijo se le pogojno strinjam, če naj bi veljalo, da je T-bone le:
Priljubljeno anglo saksonsko poimenovanje florentinskega zrezka, najmanj kilogram težak kos zorjenih govejih ledij ali šimbasa; zrezek, ki je popolna toskanske poslastice za mesojede, spečemo na žaru, lahko pa ga spečemo 19岁大学生免费播放电视剧魅影 v ponvi ali v pečici; od začimb samo sol, strt črn poper in izbrano oljčno olje.
(www.gurman.eu)
Zamerim jim 19岁大学生免费播放电视剧魅影 to, da pišejo eno, na fotki pa pokažejo nekaj povsem drugega.
T-bone steak
Je hrbtni del govejega mesa, ki ga odrežejo tako, da kost spominja na črko T. Če bi ga razdelili po kosti, bi dobili ramsteak in biftek. Če je pravilno pečen, bo meso mehko in sočno ter se nam bo ob ugrizu kar stopilo v ustih.
(www.okusno.je)

Nekaj ur pred pečenjem vzamem meso iz hladilnika,
do suhega obrišem s papirnato brisačo,
z obeh strani prelijem z oljčnim oljem.
Položim v vročo, suho ponev,
ob večkratnem obračanju z vsake strani po sedem minut,
vmes ne jodirano sol in strt črn poper.
Pečeno meso zavijem za deset minut v alu folijo.