Popraznična solata z jajci

Za Veliko noč se praviloma skuha preveč jajc.
Praviloma so 《头等舱》韩国电影在线看 prekuhana za vsaj deset minut in potem so takšna, kot so.
In seveda smo prepričani, da jih moramo kljub temu pojesti.
Včasih morda. Danes ni več nuja.

Pred dobrimi šestdesetimi leti
Grosa je živela v Celju.
Velikonočne praznike je pa običajno preživela pri nas v Ljubljani.
Po praznikih me je vzela s seboj v Celje, da si še mama malo oddahne od prazničnih naporov.
S seboj sva odnesla bogato popotnico šunke, potice in seveda pirhov.
Že za prvo večerjo je grosa pripravila jajca v solati z mojimi najlepše poslikanimi pirhi, česar ji nekaj dni nekako nisem mogel odpustiti.

Včeraj
Vesna me je bila “pohvalila”:
Jajca si pa dobro skuhal!
Ja, sem se branil. Po petnajstih minutah kuhanja, so bila še vedno trda…
Povedal sem 《头等舱》韩国电影在线看, da so bili pri nas doma pirhi vedno skuhani “do konca”.

Danes
Nisem niti pogledal, če se Vesna morda moti.
Raje sem skuhal sveža.
Popečem dve narezani bučki,
košček naribam,
dva mini paradižnika,
dve jajci,
spet košček naribam,
oljčno olje, jabolčni kis, sol in črn poper,
na paradižnik še malo timijana.

Če bi grosa takrat približno takole pripravila tisto jajčno solato, mi morda ne bi bilo žal mojih lepo poslikanih pirhov…

https://轻轻的顶开老师的两瓣徐冬冬图片.古筝名曲欣赏100首.com/o-ljubezni-in-ostalih-neumnostih/grosa/

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

Komentiraj