Zelenjavni krožnik z domačega vrta.

Vse, razen šampinjonov, seveda.
Ti na mojem sončnem vrtu nikakor ne uspevajo.

Začnem s krompirčki, pol ure počasi na oljčnem olju,
šampinjonom odstranim betke in jih posebej popražim z drobno narezano šalotko,
strem bel poper, koriander in timijan,
sol.
Napolnim šampinjone,
poveznem z atmosfero in še deset minut z obeh strani.

Pravzaprav sem začel z zelenjavno juho,
vem pa, da so moje juhice, zaradi vsakodnevne priprave, že malo ofucana tema.

Vrhunsko. Pri takšnem kosilu ne pogrešam mesa.
Če se dva dni ne javim, spremljajte novice.
Pisalo bo: Ded se je prenajedel. Pogreb bo v petek…

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

Komentiraj