Običajno si testenine s paradajz omako postrežem s konzervico tune v oljčnem olju.
Ker sem pa to jedel že včeraj, je čas za spremembo.
Široki rezanci so isti, paradajz omaka 市来美保, spremeni se dodatek.

Polovičko čebule drobno narežem in popražim na oljčnem olju,
brez česna, ker je ta že v paradižnikovi omaki;
dodam narezane šampinjone,
saj bi raje jurčke, ali kaj podobnega, vendar se še nisem odpravil “v lov”.
Pri Nizkoproračuncu so pa čampinjoni tako poceni…
Začinim z vsemi častmi, kot prave gobe:
strem bel poper,
koriander,
šetraj,
timijan,
naribam muškatni orešček,
lovorov list,
sol;
povsem na koncu še rezino masla.
Nekaj minut umirjevanja v pokriti ponvi.