Kuhan štrukelj s paradižnikovo omako

Že včeraj, ko sem kuhal to omako, sem vedel, da je bo pol ostalo.

Niso pa vsi te sreče, zato copy – paste priprave:
Polovičko rdeče čebule drobno narežem,
potenstam in podušim na oljčnem olju,
dodam drobno narezan korenček,
pol konzerve pelatov,
slan inčun očistim in narežem,
(sol), origano, timijan, strt črn poper, žličko rdeče paprike,
tri črne olive,
žličko graha,
žličko kaper.

Ni mi pa do tega, da bi ponavljal testenine tete Klare.
Danes ne bo tune, zato kos drobno narezane pečene slanine.
Iz enega jajca in malo moke zamesim testo.
Razvaljam, premažem z omako in zarolam.
Zavijem v peki papir,
kuham eno uro v sopari.
Tako imam celo še čas za juho in solato.

Ps.: Zaradi narave objektiva, vsaka jed posebej.

This entry was posted in Atijeva kuhna, O fotografiranju. Bookmark the permalink.

Komentiraj