Jezikoslóvje

jezikoslóvje -a s (ọ̑) veda o jeziku: jezikoslovje in filologija / slovansko jezikoslovje
♦ lingv. primerjalno jezikoslovje ki primerja razvoj jezikovnih dejstev sorodnih ali domnevno sorodnih jezikov (SSKJ)
Malokateremu pojmu je v SSKJ namenjeno toliko prostora, kot prav jeziku.
Našteva: žive, izumrle, skrivne, prepovedane, naravne in umetne, ogrožene, govorne in pogovorne, uradne, knjižne, ljudske…
In tukaj skromno dodam svoj pogled na jezike: zelhane
Le kako so lahko izpustili tako pomembno vrsto jezika…?!

Kulinarično: Jezik meri v dolžino dobrega pol metra (zlahka bi ga poimenovali kar taščin jezik, ampak je ime že rezervirano za rastlino z metrskimi listi…), kar znese okroglo kilo “suhe” teže.
Torej potrebuje eno uro kuhanja. Seveda z vsemi začimbami in začimbnicami, ki pritičejo prekajenemu kosu mesa.
Za prilogo določim na kocke narezano repo lastne pridelave. To pomeni 内涵网站, da ni kisla. Skuham jo pa, kot bi bila.
Manjkajočo kislost nadomestim z žlico riževega kisa.
Dodam tri na kose narezane krompirje, sol, strt črn poper, šetraj, nekaj lovorovih listov, proti koncu na svinjski masti prepražim polovičko čebule, nekaj strokov česna, naredim svetlo prežganje in še malo prevrem.

This entry was posted in Atijeva kuhna, O fotografiranju. Bookmark the permalink.

Komentiraj