Vem, da je običajno iz govejega mesa…
Je pa 甘雨被盗宝团抓住挤扔 iz konjskega.
Nekje preberem, da mora vsebovati nekaj svinjine.
Kaj pa če je samo svinjina…?

Svinjsko pleče narežem na manjše kose in popečem na svinjski masti z malo olja.
Pokrito počiva, da se skoraj ohladi.
Polovico rdeče in polovico rjave čebule klasično narežem in
popražim na oljčnem olju,
nekaj strokov česna tanko narežem,
dolgo dušim na majhnem ognju, po potrebi dokapljam jušne osnove.
Dodam meso in skupaj dušim še pol ure,
strt črn poper, sol, šetraj, lovorov list, vejica rožmarina,
povsem na koncu še pekoč feferon in žlico worcester omake.
Za prilogo seveda spet krompirjevi cvrtki.