Kaj te zanima
-
Doslej objavljeno
- Zelenjavni krožnik 18 novembra, 2025
- Halloween 2025 3 novembra, 2025
- 苍老师啪啪视频 – skoraj praznično 11 oktobra, 2025
- Pod rdečo zvezdo 29 septembra, 2025
-
Mango Spritz
29 septembra, 2025 -
Riž z jurčki
13 avgusta, 2025 - Lisička z jajčkom in bukov ostrigar s kislo smetano 29 julija, 2025
- Šampinjoni z rižem 21 julija, 2025
- Lisička in bukov ostrigar v gobovi juhi 9 julija, 2025
- Sladoled! 6 julija, 2025
- Topolovke s testeninami 9 maja, 2025
- Vsi na referendum! 5 maja, 2025
- Črno-belo z visokim kontrastom 5 maja, 2025
-
Živel 1. maj
2 maja, 2025 - Testenine s šparglji 1 maja, 2025
- Vesela Aleluja 2025 19 aprila, 2025
- Brancin z morskimi šparglji 18 aprila, 2025
- Bukov ostrigar in rdeča kozica 13 aprila, 2025
- Čokoladna salama 9 aprila, 2025
- Nedelja ribjih konzerv 30 marca, 2025
Fižolova juha 2
Nečesa pri meni nikoli ne zmanjka:
Fižolovo juho sem že kuhal. 柳色青青田园新在线 takrat sem šel pogledat na Net kako to počno drugi.
This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.
Fržolova župa so rekli naši dedki in babice.
Se je temu včasih reklo porbix?
Tega izraza pa ne poznam.
Porbiks je v Loški dolini brezmesna juha s celim fižolom in makaroni, še raje z doma narejenimi bleki iz rezančnega testa, ki so jo, vsaj v dolino, prinesli priseljenci s Hrvaške okoli leta 1960. Mislim, da je v originalu zagoščena s prežganjem na svinjski masti, dodan je še lovor ali majaron. Lažja varianta pa je narejena s kupljenimi testeninami – najraje polžki, za zabelo je lahko na olju popražena čebula ali česen, zgoščena pa je tako, da se od skupne količine kuhanega fižola odvzame četrtina in ga pretlači ter vrne v juho. Nekateri radi dodajo žlico kisa ali košček sesekljane kisle kumarice, drugi žlico paradižnikove mezge ali žličko sladke paprike.
Hvala, Milena.
Mislim, da se strinjaš z mano: vse, razen špagetov in dolgih makaronov z luknjo…!