Majska zelenjavna juha

Majniška.
A deklaracija?
Ne, juhica.
Saj ni še maj.
Bo pa pojutrišnjem.

Zeleno bučko, čebulo, korenje, narežem na kolobarčke,
majhen krompir na drobne kocke,
dodam še grah in koruzo iz konzerve,
stebelno zeleno, luštrek, peteršilj,
lovorov list, strt pisan poper, sol in žlico oljčnega olja.
Samo dvajset minut kuhanja na zmernem ognju.
Ohlajeno precedim čez fino cedilo,
na krožnik dodam samo nekaj večjih kosov zelenjave.

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

Komentiraj