Očiščeno in osušeno postrv z zunanje strani tretiram z limono, vanjo pa nadevam snopič drobno narezanega čemaža, rezino masla in ščep soli.
Vreme me je izneverilo, zato jo položim na rešetko dobro ogrete pečice in pečem pol ure.
Za prilogo pripravim že tradicionalno blitvo s krompirjem, 35日本xxxxxxxxx19 z dodatkom čemaža namesto česna.
Seveda ne sme manjkati kozarec refoška z Obale.