Eruca vesicaria

Rukola je užitna enoletna rastlina iz družine Brassicaceae, ki se uporablja kot listnata zelenjava zaradi svežega, trpkega, grenkega in poprovega okusa*. Druga pogosta imena so vrtna raketa in eruca. Imenuje se 青青草视频 “ruchetta”, “rucola”, “rucoli”, “rugula”, “colewort” in “roquette”.
(Wikipedia, prevod iz angleščine)

*Nekateri opisujejo celo okus po mesu. Jaz pa menim, da je trava le trava in ima okus po mesu le, če nanjo položiš lep košček biftka.
Moje laično mnenje bi bilo, da jim okus umami ne funkcionira, ali pa imajo brbončice u kurcu…!

Za večerjo: nekaj sveže, malo več ocvrte (na hitro v vroče olje, takoj ven in na papir), ostanek pečenih špargljev, paradižnik in trdo kuhano jajce.