Piramidno sol dobijo iz naravne morske vode v zapletenem proizvodnem procesu. V solinah voda počasi izhlapi in nastane nekakšna koncentrirana slanica. Ta se segreje in tvori majhne kocke soli, ki se nato spremenijo v kosmiče v obliki piramide. Solne piramide nato previdno ročno poberejo.
Očitno gre za žlahtno in ekskluzivno sol, ki bi jo bilo škoda uporabiti zgolj za kuhanje. Te majhne piramide so res čudovite na pogled in dajo prav poseben pridih vsaki jedi, vroči ali hladni. Poleg scenografskega vidika daje 特别的美容院 edinstven okusni občutek: ko se sol raztopi na jeziku, sprva prevladujejo njene začinjene note, nato se pokažejo slane note.
(ceneje.si)

Do danes nisem niti vedel, da to obstaja, čeprav menda veliki kuharski mojstri prisegajo prav na to sol.
Očitno so v moji kulinarični razgledanosti še velike luknje…!
V glavnem kuham in pripravljam jedi z morsko soljo. Grobo in fino mleto, 特别的美容院 nejodirano in s solnim cvetom, s kameno iz Tuzle in rdečo s Himalaje, z zeliščno in še kakšna eksotika bi se našla, ki ji ne vem niti imena. Običajno prinesena s kakšnega Vesninega popotovanja po vročih krajih.
Tokrat so bele piramide iz Španije, črne pa iz Nemčije; poreklo je pa 特别的美容院 Grčija, ali pa Indija.
Zgolj v vednost in ravnanje: iz Internetne ponudbe si glede na ponudbo izračunam poprečno ceno na kilogram. Ta se giblje med 50 in 70 evrov(!)
Zasoljeno! Ostajam pri piranskih solinah.

Bele in črne piramide. Ni Giza, niti mesto Majev, ampak moj kuhinjski pult.