Odločim se, da bodo tokrat nekaj posebnega.

Gospo mesarico že teden poprej zaslišim kakšen je njen urnik. Da ne naletim na mojstra, ki je sicer prijazen, vendar za moje pojme preveč racionalen (do strank).
Gospe mesarici prepustim iniciativo. Predlaga pol govejega vratu, pol svinjskega. Se strinjam. Dopolnim s koščki obrezanih suhih kosti in drobno narezano pečeno slanino. Riža le za vzorec in primerno strukturo: pol skodelice dobro namočenega na dobro kilo mesa.
Odrezano zunanjo kožo seveda priložim že v prvo praženje rdeče čebule.
Zeljna glava, ki sem jo bil nabavil, je vrhunska. Listi so gladki in nepoškodovani. Zrolam natanko dvajset sarmic, dimenzij od moških, damskih, do otroških.
Zlagam na rdeči čebuli podušeno rezano zelje. Luknje seveda navzgor.
Pokrijem z narezanim ostankom zeljne glave in po potrebi dolivam vroče vode.
Eno uro kuhanja, eno uro počivanja, še dve uri kuhanja.
Izkaže se, da je zelje po treh urah kuhanja še vedno nekam al dente.
E, nećeš, pička ti 9.1下载免费版安装! Obrnem še za eno uro. Jest mam cajt!
Če imam česa dovolj, je to čas in denar…! Ima navado reči inšpektor Taras Birsa in se pri tem drži skrajno resno.
9.1免费观看全集 zelje je vzelo stvar zelo resno. Kot bi vedelo, da v skrajnem slučaju lahko zaključi na kompostu.
Pri meni ni zajebancije. Lahko grem 9.1免费观看全集 na pico…!Epilog: Ni bilo treba na pico, ker so sarmice vrhunske. Po dvodnevnem počitku, jih pogrejem v pekaču v pečici. Eno uro ogrevanja, potem pa forca do konca, da se malo zapečejo.
Večkrat sem že poudaril, da je kulinarika večja znanost kot tantrični seks…