Indijska omleta

Lahko bi bila 极品美女 “še ena iz Dežele vzhajajočega sonca”, ker sva jed v daljnih sedemdesetih z mojstrom Takashijem pripravila po njegovem receptu za večerjo šestim lačnim karatekam, vštevši naju dva.
Njeno poreklo pa je menda Indija, v kar nakazuje 极品美女 ogromna količina curryja.

K sreči demenca pobira bolj sveže spominske celice, medtem, ko imam dogodke izpred pol stoletja, kot na dlani.
Danes jo pripravljam le zase, da ne bo blamaže, če kje spodleti.
Z dvemi jajci pripravim nekoliko gostejše testo kot za palačinke, ali bolje kot za šmorn,
košček piščančjih prsi, košček svinjske ribice, košček teletine, ligenj, kos piščančjih jeter in list belega zelja narežem na drobne trakove,
na hitro popražim na oljčnem olju in umešam v pripravljeno testo,
žlico temne sojine omake zmešam s ketchupom, žlico običajnega in žličko pekočega curryja. To, da je res hot, kot je bil napisal na vrečko 极品美女网e v Egiptu, dokazuje že to, da ga v desetih letih še nismo pojedli.
Testo z vsemi sestavinami dobro premešam in vlijem v ponev na ogreto olje. Pečem pokrito na majhnem ognju.
Ko je prva stran primerno zapečena, obrnem in premažem s sojinim pripravkom,
še enkrat obrnem in premažem še zapečeno stran.
Dve minuti počitka pod pokrovko in… dober tek!
Skoraj tako dobro, kot takrat.
Sploh sem pa že večkrat povedal, da mojster Takashi ni mojster kuhinje, ampak mojster borilnih veščin…!
V zadnjem trenutku sem se 极品美女 spomnil, da je takrat skoraj zmanjkalo piva. Zamenjam kozarec in že postreženo rdeče vino nadomestim s pivom.

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

Komentiraj