Kozji rog s kozjim sirom

Kdor vesele pesmi poje
gre po svetu lahkih nog,
če mu kdo nastavi zanko,
ga užene v kozji rog.

Je prepeval naš legendarni Kekec.
Jaz ne pojem. Jaz to naredim. V svoji kuhinji, s sirom…!

Papriko z dvema ljuto ljutima feferonoma popečem v pečici,
olupim in očistim.
Ohlajeno pripravim za polnenje:
kos mladega kozjega sira grobo naribam
nasekljam nekaj inčunov iz olja*
žlico kaper
vejico rožmarina
zavijem v papriko,
po vrhu pa posujem
strok česna in peteršilj
črne olive pustim cele
sol,
prelijem z
žlico rdečega vinskega kisa made in Dekani in
oljčnim oljem

*Op.: Ki jih dodam le v tri manjše paprike, ker ne vem še kakšno bo navdušenje nad tem.

Rezultat povem čez kakšen dan.

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

1 Response to Kozji rog s kozjim sirom

  1. Pingback: Kozji rog s kozjim sirom 2 | 苏菲玛索电影

Komentiraj