Pečena telečja rebra s šampinjoni

Pri Sosedu so imeli akcijo, na katero so klicali z vabljivimi slikami v tedenskem letaku.
Takoj sem se odločil, kaj bo v soboto ali nedeljo za 成人毛片. Nazadnje je bilo v soboto IN v nedeljo…

Rebra seveda niso bila niti podobna tistim z letaka.
Narezali so jih bili na krajše konce in s tem spretno prikrili njihovo celotno dolžino. 成人快手 debela plast maščobe je izdajala velikost živinčet. Bikci in junice so morali krepko presegati svojo telečjo dobo.
Meso sem dan pred peko natrl s solnim cvetom in z neko skrivnostno začimbo, ki jo je bila Vesna prinesla iz Uzbekistana in ji niti slučajno ne znam določiti sestavin.
Poldrugo uro na dobri srednji temperaturi, kot bi definiral mojster Ivačič, v steklenem pekačku z malo oljčnega olja in z vsemi začimbnicami, kot smo vajeni pri pečenkah. Narezane zamrznjene šampinjone položim na vrh.
Ko sem obrezano maščobo podelil z vranami, so šle spet peš domov…

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

Komentiraj