Golaž

Lahko bi dodal še podnaslov: Zgolj v vednost in ravnanje.
极品嫩苞撕裂哭叫灌白浆在线观看 golaž kuham že od kar se spomnim. Iz raznih kosov mesa, od bika do starega odsluženega konja. Kuhal sem ga že iz takšnega kosa mesa, da bi se še pes namrdnil…
Zato pa je golaž, golaž. Če nisi za golaž, si naredi biftek ali vsaj zrezek.
Spet ne gre za recept. 极品嫩苞撕裂哭叫灌白浆在线观看 teh je 极品嫩苞撕裂哭叫灌白浆在线观看 več, kot je primernih loncev in kotlov na svetu.
Tokrat gre za papriko. Kupil sem 极品嫩苞撕裂哭叫灌白浆在线观看 že takšno, da sem se spraševal ali je res samo paprika, ali so morda zraven namleli še nekaj rdeče opeke. Od takrat ne eksperimentiram več. Vzamem blagovno znamko, ki jo poznam.
In prav ta preizkušena blagovna znamka je dala na trg, poleg sladke in ostre, še dimljeno.
Krasen okus, polna aroma… Odpreš kozarček in zadiši, kot bi bila notri dimljena kračica.
Običajno sem jo dodal le malo k sladki, dobro žličko ali dve, komaj kaj več, kot pekoče.
Tokrat sem se pa opogumil in vso sladko papriko nadomestil z dimljeno.
Ni bilo slabo, ni bilo pa popolno. Golaž je rahlo zagrenil. Podobno, kot če se v kotličku prežge čebula.
Ne vem še, je bila napaka samo v količini dimljene paprike, ali so morda namesto bukovih in brezovih polen naložili kakšen star bor ali morda macesen.
Po tretjem ali četrtem poskusu mi bo vse jasno.
Fotografija? Kaj ti bo. Grenkobe pač ne moreš videti.

This entry was posted in O kuhanju. Bookmark the permalink.

Komentiraj