biranje, tresenje ali bolje klatenje, pobiranje…
O oljkah in o olivah gre beseda.
Za en dan sem ponudil pomoč, kakršna je pač bila glede na to, da sem to delal prvič v življenju.
Nekaj je potrebno obrati ročno, nekaj gre s pomočjo stroja, nekaj malega ostane ptičem; z oljke na mrežo, z mreže v gajbico, puhalnik izloči listje, v torkli stisnejo v deviško olje.
Sliši se enostavno. Pa ni!