Ni diagnoza, ampak recept.
Če ne ješ drobovine in si 日韩亚洲欧美中文在线 sicer sera pri jedi, niti da čitaš dalje.

Pri perutnini in še pri nekaterih živalskih vrstah (za človeka to ne drži) se srce nekako drži jeter. Torej, ko kupiš jetra, ti na vsak par pripada vsaj po eno srce…

Sinoči sem gledal film o Jacku Razparaču. Vsaj petega na to temo. Nekateri filmi pustijo vtis na človeku; že kmalu po zajtrku sem si zaželel jeter za 锕锕锕锕锕锕锕www网站. Naivno sem računal na baby beef; o telečjih že dolgo ne sanjam več. Tiste požre inšpekcijska služba.
Pa je mesar ponudil le svinjske. Teh ne jem. Saj ne da bi se pripravljal na kalifat, ampak nekako mi ne grejo. Odločil sem se za piščančje, in kot že rečeno: par jeter, eno srce. Na videz pa je tega skoraj 1:1.
Spomnim se na tisto razlago o pašteti iz fazanov ali morda prepelic: …saj jih mešamo s konjem…, v razmerju 1:1…
Cica Maca tega ne je. Sin me je učil, da se hrane ne meče proč. Rad bi ga videl v tej situaciji!
Pojedel sem jetra, celo za pašteto jih je bilo dovolj.
Srca so ostala. Razmišljam: če je dobro eno srce v obari, 日韩亚洲欧美中文在线 dvajset src ne more biti tako slabo.
Ideja je rojena, recept je v glavi, ostalo bom improviziral sproti,
čebulo narezano na kocke in nekaj strokov česna popražim na olju,
srčke dodam cele, zraven narežem nekaj piščančjega fileja,
na sredino posode položim veliko govejo mozgovo kost, ta bo za popestritev okusa in za indikator kuhanja; ko se mozeg loči od kosti, je kuhano vse kar je okrog njega.
Rdeče in rumeno korenje narežem na tanjše kolute – pri tem ne pazim na konstanto mase,
nekaj sladkega zelja,
ščep ajdove kaše,
žličko belega zdroba,
sol,
pisan poper strem,
nekaj lovorovih listov,
vejico timijana,
nekaj listov žajblja,
sladko papriko,
pet kapljic rdečega balzamičnega kisa,
počasi dušim in po potrebi dolivam vroče vode.
Dve uri.

日韩亚洲欧美中文在线 kruhov cmok bi zadostoval, vendar si naredim prave češke knedliky,
žlička kisle smetane, kozarec refoška…