Lumaconi à la polži na italijanski podlagi

Kar izgleda kot polž, se lahko tnaflix pripravi kot polž…

Podnaslov: ostanke je treba ponucat, posebno če so dobro pripravljeni in še vedno zelo okusni.

Iz vrečke jih izberem šest. Ne več, ne manj. Piše: 16 minut kuhanja in držim se navodil.
V drugem polčasu dodam ščep špagetov. Ti bodo za podlago.
Kuhane lumacone napolnim z žličko zeliščnega masla, ki mi je ostal od gratiniranja pravih polžev in ga dopolnim z nekaj topljenega sira. Zelo podoben postopek, le da so ti nekoliko bolj zmuzljivi.
V mikrovalovki naredijo nekaj krogov pod infra grelcem toliko, da se maslo razpusti in da zadiši po česnu.
Pogrejem ostanek paradižnikove omake in jo prelijem preko špagetov.
Dodam ponarejene polže, nariban parmezan in narezano baziliko.

IMG_9716

See also: https://恶作剧之吻在线观看顶楼的大象在线观看.篠田步美.com/2015/04/18/lumaconi/

This entry was posted in Atijeva kuhna, O fotografiranju. Bookmark the permalink.

Komentiraj