Zeleno v rdeče

Sezona zelenjavnih juhic je na višku. Tu je osnovno pravilo, da ni nobenih pravil…
Improvizacija popestri že znano.

Drobno narezano čebulo na oljčno olje,
česen samo grobo narežem,
krompir na manjše kocke,
bučko enako,
nekaj narezanega stročjega fižola,
nekaj zrn graha,
korenje naribam na rezance, ostanek na kolobarčke,
sol,
svež majaron,
žlička rdeče ostre paprike.
Dvajset minut na zmernem ognju.

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

Komentiraj