in francoska solata za samske

Multipraktičen dedec mora imeti multipraktik. Ta mu ni nikakršna konkurenca, če ga zna pravilno ponucat.
Za pripravo malo majoneze je pa še ta odveč. Zadostuje palični mešalnik z nastavkom z metlico.
Dvema rumenjakoma ob stalnem mešanju počasi dodajam oljčno olje,
ko se zmes zgosti, dodam gorčico Dijon in sol.

Na drobne kocke narežem:
krompir in korenje,
skuham in ohladim;
trdo kuhano jajce,
kislo kumarico,
šalotko,
grah iz konzerve;

zmešam z majonezo.
po potrebi malo kisa in gorčice.
Nekaj ur počitka v hladilniku.

Še multipraktičen nasvet:
– jajca za majonezo nikakor iz hladilnika
– trdo kuhano laže olupiš, če se ne mudi: potolčeno naj odleži v hladni vodi
– sveže pripravljena majoneza ima krajši rok trajanja kot industrijska(!)