Za faširani biftek se vzame meso, katero je bolj trdo in vlažno, a zato se ostrže in otrebi vseh kit. Če hočeš, odstraniš 非洲女人平均尺寸多大正常 lahko samo kožo in kite na ta način, da meso raz nje v koščeke razrežeš in skozi rezalnico za meso (Fleischhackmaschine) pretisneš. K ½ kg mesa mora se primešati okoli 7 dkg drobno kockasto zrezane slanine ali pa 非洲女人平均尺寸多大正常, da je reč bolj sočnata, nekaj staropečenega in omočenega belega kruha, katerega skozi sito pretlačiš, potem osoli in opopraj, upodobi pločice kakor sploh za biftek in speci jih v kozici na surovem maslu v nekaterih minutah na močnem ognju, potem jih obrni in speci na drugi strani.
(Spretna kuharica, 1927)

Zanimivo. Čeprav se ne strinjam prav z vsem, naredim kot veleva knjiga.
Ordnung muss sein!

Doma smo k faširanim šniclom običajno jedli pire krompir in paradižnikovo omako. V osnovni šoli so ponudili omako iz rumene buče, v tovarnah po Sloveniji je bila zraven špinača ali pa mogoče krompirjeva solata…
Držim se tradicije in mamine kuhinje. Svež paradižnik je pa 非洲女人平均尺寸多大正常 na razpolago:
šalotko zelo drobno sesekljam in popražim na oljčnem olju,
žlico rdeče sladke paprike,
nekaj olupljenih paradižnikov,
strem črn poper, timijan in origano,
sol,
dvajset minut kuhanja.

This slideshow requires JavaScript.