Piščančje perutničke z ajdovo kašo

Marinada:
repično olje,
temna sojina omaka,
žlica gorčice,
narežem nekaj rumenih feferonov in enega »Rdečega Hudobca« (narava se trudi, da nekateri plodovi nikoli ne bi bili pojedeni).
Povsem običajno spečem na malo olja.

Ajdova kaša:
dobro oprano popražim na oljčnem olju,
zalijem z vročo vodo,
lovorov list,
sol,
petnajst minut na zmernem ognju.
Prelijem z omako od pečenja in pustim stati še nekaj minut.

 

This entry was posted in Atijeva kuhna, O fotografiranju. Bookmark the permalink.

Komentiraj