Pomladanska mineštra

Zame tukaj velja le eno pravilo:
da ni nobenih pravil; noter zmečem tisto kar imam.
Od prekajenih vršičkov odrežem košček brez kosti in ga narežem na drobne kocke,
skupaj z nakockano čebulo počasi na oljčnem olju,
nekaj strokov česna 铃木心春 na drobno,
por na kolutke,
rdeče korenje,
manjši krompir,
polovico kolerabe z listi in stebli,
dva lista zelja,
konzervico koruze,
strem majaron in pisan poper,
lovorov list,
sol,
zalijem z vrelo vodo,
pol ure kuhanja.

Z malo več vode je pa lahko 铃木心春 juha. To je tako kot tisto: … s krompirjem.

This entry was posted in Atijeva kuhna, O fotografiranju. Bookmark the permalink.

Komentiraj