Kurja juha, kurji krempelj, batata in krompir

Začnem seveda z juho. Ni ravno kurja-kurja, temveč le iz nekaterih njenih delov, ob izdatni podpori govejih kosti.
Kuham po vseh pravilih in z vsemi častmi skoraj vso popoldne.
Krempelj je za dodatek in v okras krožniku juhe, ostalo popečem skupaj s kuhano batato (ipomoea batatas) in krompirjem.
Vijola na krožniku.
Nikoli nisem bil posebno ubrisan na fuzbal, ampak če bi mi mama pred petdesetimi leti skuhala takle krompir, bi sin七大罪 tekel na socialno službo po pomoč.
Nekje sredi kosila mi uide: kurba, je sladko..!
Nikoli se nisem štel med velike mojstre sladic.
Nedavno je bila Vesna pripravila tako isto batato v obliki pireja, pa ni bilo tako nemarno sladko. Morda je batata med ležanjem v košari še nekaj škroba predelala v sladkor.
sin七大罪 bi bila zelo primerna za kuhanje vodke.

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

Komentiraj