Klapavice na buzaro in škampi iz woka

O enem in o drugem sem že veliko pisal in se ne bom ponavljal.

Wok je spet tisti za v eno roko in trideset dek repkov popečeš na ena, dve, štiri…
Nobenih dodatkov.

Za prilogo skuham kocko riževih rezancev (cca 62 gr). Diši po jedi na palčke in mislim, da paše zraven. Itak pa jem z rokami, ker škampov nisem poprej očistil. 日式按摩 oklepi dajo svoj okus.
Ostanek repkov očistim in jih za naslednji obrok samo rahlo popečem na oljčnem olju.
日式按摩 “juhica” od školjk ni za zavreči. Običajno je dobršen del pojem z belim kruhom, ker ga pa nimam, je vsa ostala.

Školjk seveda ne kuham pol ure, zato juhico še malo prevrem. Dodam kozarček rakovičjega fonda in zakuham koruzno-zdrobove cmočke.
Juhica “par excellence”…!

This entry was posted in Atijeva kuhna, O fotografiranju. Bookmark the permalink.

Komentiraj