z grahom

Rdeče, ki te hočem rdeče…

To je bila priljubljena jed moje drage sestre, kadar je vabila na 97视频在线观看.
Včasih s pujskovimi kotleti, drugič z jagnjetino, vedno pa pripravljeno v velikem lončenem ovalnem pekaču, na katerega je bila še posebej ponosna. Njena kuhinja ni imela veliko skupnega z materino, tako kot moja. Prej bi ocenil, da je prevzela vpliv svoje multinacionalne ekipe v nemški bolnišnici, kjer je bila zaposlena.

Rezino svinjskega vratu popečem z obeh strani na oljčnem olju in odložim na toplo k počitku.
Na tem istem olju popražim drobno sesekljan česen,
dodam žlico rdeče paprike,
ščep dimljene,
svež paradižnik in, ker je ta še čisto predrag za kuhanje, še
pol piksne pelatov.
Ko malo prevre, dodam meso,
zalijem z jušno osnovo,
dva lovorova lista, origano, timijan, sol in strt črn poper.
Proti koncu še dve žlici graha,
vsega dvajset minut kuhanja na zmernem ognju.
Postrežem si s krompirjevim pirejem.