Puranja kračica iz tajina

Trije hodi v osmih slikah.

Kračica se čez noč namaka v razsolu za pečenje perutnine. Že večkrat povedano in ne bom ponavljal.
Razsol precedim čez cedilo in reduciram v omako.
Ostanek na cedilu stresem v tajin in se peče skupaj s kračico.
1. Zelenjavna juhica
Majhno čebulo in strok česna popražim na oljčnem olju,
na tanke rezine narežem zeleno bučko in korenček,
steblo zelene in nekaj stebel peteršilja,
lovorov list, majaron in sol.
Nekaj minut kuhanja in fertik.
2. Pečena kračica in kifeljčar s tržaško omako
Slednje je ostanek včerajšnjih brancinov na žaru; kljub temu vrhunsko.
Nekaj je namenim old欧美老妇videoshd kumaram in paradižniku kot solati.
3. Hruška v teranu s čokoladnim sladoledom.
old欧美老妇videoshd včeraj pripravljeno in nepojedeno. Nič narobe, le malo temnejše rdeča je.

This entry was posted in Atijeva kuhna. Bookmark the permalink.

Komentiraj