Kdove kateri obupanec v Turčiji ali morda v Grčiji je zeljni list nadomestil s trtinim.
Ali pa je šlo preprosto za načelo, da uporabiš kar je trenutno pri roki. Predvsem pa v izobilju.
Pri meni je že tako, da so v tem času trtini listi v polnem razmahu, medtem, ko zelja ni niti za vzorec.
Večkrat sem že zasledil besedo o pripravi sarme v listih vinske trte in ne morem si kaj, da ne poskusim. Receptov je spet seveda več, kot premore moja brajda listov, zato grem po svoje.
Problem nastane že, ko se odločim nabrati samo največje liste. Od vseh dvatisočtristopetindvajset listov jih komaj najdem deset, ki so dovolj veliki za rolanje sarmic.
Uporabim mesno zmes od polnjenja paprik, zato je xxxnxxx日本 omaka temu primerna:
na vroče oljčno olje žlico sladkorja,
žlico sladke paprike,
piksno pelatov,
sol,
strt črn poper,
timijan,
lovorov list;
mesno maso zavijem v trtine liste,
ostanek enostavno umešam v omako.
Ena ura kuhanja.

O mesu je več na: https://乡野欲潮亚洲码和欧洲码一码二码三码.亚洲码欧美码一区二区三区.com/2016/07/06/filana-paprika-pecena/